Preparación
1. Precalentar el horno a 200 °C.
2. Corta el aguacate por la mitad.
3. Asegúrate de quitar el hueso del aguacate.
4. Rompe un huevo y ponlo en una taza.
5. Vierte el huevo con cuidado en el aguacate. Si no cabe todo, es mejor reservar el resto.
6. Hornear de 15 a 20 minutos.
7. Espolvorea el aguacate con huevo frito con un poco de sal de mar, perejil picado, chile seco molido y pimienta.
8. ¡Listo! Disfruta tu desayuno saludable.