Preparación
1. Tostar dos panes en una tostadora o en el horno.
2. Cortar el aguacate en julianas, retirando la cáscara y la pepa.
3. Hervir el huevo durante 7 minutos para que quede duro.
4. Poner el aguacate encima de las tostadas.
5. Pelar el huevo en rodajas y ponerlo encima del aguacate.
6. Agregar sal, pimienta y ají al gusto.