Preparación
1. Con un tenedor, haz puré de banano.
2. Bate el huevo ligeramente y agrega la leche, la avena y 1/2 banano.
3. Integra todo revolviendo hasta que quede una mezcla relativamente homogénea.
4. Calienta una sartén antiadherente con 1/4 de cucharadita de mantequilla, a fuego medio.
5. Una vez caliente, agrega la mezcla procurando que quede distribuida de forma circular.
6. Cuando aparezcan burbujas en la superficie, dale la vuelta con una pala y cocina por el otro lado hasta que dore.
7. Puedes agregar la miel a la mezcla antes de hacer los pancakes o al final, al servirlos.
