1. Lava muy bien las hojas de lechuga y déjalas secar antes de cortarla en tiras.

2. Sazona el pollo con una pizca de sal. Calienta la plancha o sartén antiadherente (sin usar aceite) a fuego medio alto.

3. Cuando esté caliente, pon el pollo encima para asarlo.

4. Dale la vuelta a la pechuga para asarla del otro lado.

5. Cuando esté lista retírala de la plancha y córtala en tiras largas.

6. Deja enfriar el pollo unos 10 minutos.

7. En un bowl pon la lechuga, tomate, maíz, el pollo y adereza con el aceite de oliva.

8. Agrega las tiras de pollo.

9. Adereza con aceite de oliva, pimienta y una pizca de sal.