
Preparación
1. Mezclar el Ensure® Advance con el agua, cacao amargo y endulzante.
2. Fundir el chocolate rallado a baño maría o por 1 minuto en el microondas. Agregar a la mezcla anterior.
3. Hidratar la gelatina con el agua fría por 5 minutos y derretir a baño maría o en el microondas por 15 segundos. Agregar a la mezcla anterior.
4. Sanitizar las frambuesas y disponer en el fondo de un molde o copa, verter la mezcla de chocolate y refrigerar por 1 hora. Servir.